Aprende como hacer helado casero. El secreto de la mejor receta de helado. El postre ideal
Receta de helado de Baileys
Por sí sola, la crema de Baileys es una bebida a la que pocas personas pueden resistirse. Con la receta de helado de Baileys permitirás que los "peques" de la casa puedan disfrutar del placer hasta ahora reservado solo a mayores.
Datos sobre la receta:
Dificultad: Baja
Calorias:
Tipo:
Personas: 4
Tiempo necesario:
Publicado el: por Nano
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Ingredientes de Helado de Baileys para 4 personas
- Azúcar - 250 gr.
- Baileys - 1 taza (de café)
- Café soluble - al gusto
- Harina o Maicena - 35 gr.
- Leche - 1 lt.
- Nata líquida - 1/4 lt.
- Yema - 5
- Yemas - 8
Cómo hacer Helado de Baileys
Batir las yemas con el azúcar y la harina hasta que alcance el punto de blancura.
Poner la leche en un cazo a fuego medio, una vez caliente, incorporar la mezcla anterior. Continuar cociendo sin dejar de remover hasta que espese, cuidando que no se corte la mezcla.
Una vez que tiene la consistencia cremosa, añadimos el café soluble. Retirar del fuego.
Añadimos la nata liquida y el Baileys.
Colocar la mezcla en un recipiente con tapa y llevar a congelador durante 6 horas.
A lo largo del proceso, retirar un par de veces del congelador y batir, a fin de romper los cristales.
Servir.
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